盘式削片机可以将原木、板皮、单板、竹材、枝桠材、玉米杆、棉杆、芦苇等等削成大小均匀的片状，并且片的长度也可以根据个人需求进行调节，方便快捷。盘式削片机的特点具有结构合理可靠，操作简单，成料质量好，产量高，耗能少，维护方便，生产效率高，适用于造纸厂、纤维板厂、刨花板厂和木片生产基地及食用菌生产原料加工。
盘式削片机分为很多种，削片机有固定式的，有移动式的，一般固定式多用于工厂，移动式一般用于林区山场。按工作部件的结构形式分鼓式削片机和盘式削片机。按进料方式分又有斜口进料和平口进料两种。
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